Thứ Tư, 21 tháng 5, 2014

Thịt ram xốt chua ngọt ngon ngon

Cùng vào bếp với món thịt ram chua ngọt nào!!

Ngày hè đến rồi hãy thay đổi khẩu vị bữa ăn cho gia đình nào. Với món Thịt ram xốt chua ngọt, bạn hãy thử phá cách chế biến để gia đình cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu:

- 500g thịt heo

- 3 thìa mứt đào (hoặc mứt mơ), 2 thìa mật ong

- 20ml xì dầu

- 5ml dầu mè (dầu vừng)

- 1/2 quả ớt chuông, 3 cây hành lá

- Gừng, tỏi, ớt

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho mứt đào cùng mật ong, xì dầu, dầu mè, gừng băm nhỏ vào một cái bát này.

Bước 2: Tiếp theo là băm nhỏ tỏi và một chút xíu ớt (nếu bạn thích ăn cay) vào nhé.Thêm chút hạt tiêu rồi trộn đều tất cả lên.

Bước 3: Thái thịt thành những miếng mỏng dài. Sau đó, tẩm ướp với hỗn hợp xốt đã trộn ở trên. Cùng lúc đó ta thái ớt chuông và hành.

Bước 4: Rót một ít dầu ăn vào chảo, đợi cho nóng già rùi đổ thịt vào rang ở lửa to. Khi thịt đã gần chín rồi thì các bạn cho nốt hành vào ớt vào đảo cùng đến khi tất cả chín hẳn.